元割烹料理人 / 出張味噌汁や / 瞑想家 / 味噌汁を茶の湯に見立てた「味噌湯」という名の食べる芸術表現を探求しています。元浅草に瞑想のできる茶屋を作っています。浅草に瞑想ができる茶屋を作ってます。10月浅草にてOPEN予定。