信州駒ヶ根の標高1000mの山奥で、みつばちと暮らしています。 その年ごとに咲く花のバランスに応じて味が微妙に異なる山のはちみつは、とろりと濃厚で奥行きのある味わい。はちみつ本来の味わいを楽しんでもらうため、加熱・加工は一切しません。はちみつの他、みつろうラップ、みつろうキャンドル、すずめばちの樹脂標本なども作っています。はちたちの奥深くて楽しい世界をご紹介します。キャンプの朝、パンにはちみつをたっぷりかけて食べよう！